Kefta: Boulettes de viande

 

Une recette facile et rapide, à faire avec les enfants...

 

Ingrédients:

Viande de boeuf haché
Oignon
Curry
Cumin

Ustensile:
Un grand bol ou saladier

Recette:

1- Faites colorer les oignons finement coupés dans une poêle (avec un peu de matière grasse)
2- En début de coloration des oignons, ajoutez une belle pincée de cumin et 1/2 cuillère à thé de curry
3- Après refroidissement, malaxez dans un grand bol les oignons épicés et la viande haché
4- Ajoutez sel, poivre et un petite pincée de cumin, et faites des boulettes dans le creux de votre main
5- Il ne vous reste plus qu'à cuire les boulettes à la poêle.

Trucs et astuces:
Utilisez de la viande fraîche: les enfants aiment goûter ce qu'ils préparent!
A part la cuisson, cette recette est réalisable même par les petits
Une telle recette permet de rappeler les régles d'hygiène: mieux vaut avoir les mains propres et ne pas éternuer dans le bol!! ;D

 

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