Couronne au Salami

Une recette facile à partager à plusieurs...

Ingrédients:

12 tranches de salami
1,2 kg pommes de terre chair ferme
4 oignons
1 gousse d'ail
200g fromage râpé
20cl crème liquide
80g beurre
sel,poivre,muscade,persil

Ustensile:

Un moule à manquer

Recette:

1- Poêlee les oignons émincés 10mn avec 20g de beurre.
2- Peler et trancher les pommes de terre et hâcher l'ail.
3- Allumez le four th 6 (180°). Dans un moule à manqué beurré, étalez le tiers des pommes de terre puis la moitié des oignons et du fromage.
4- Couvrez de la moitié du salami et de l'ail.
5- Recommencer en terminant par une couche de pommes de terre.
6- Versez dessus la crème liquide salée et poivrée et saupoudrez de muscade. Parsemez le reste beurre en parcelles.
7- Laissez cuire environ 1 heure.
8- Laisser refroidir 10mn avant de démouler sur un plat. Servir décoré de persil.

Trucs et astuces:

Un délice pour grande table! Comptez 6 convives...
Pour contrôler la suisson, vérifiez avec la pointe d'un couteau
Cette recette est une création de Mamise

Miam!

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